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Livre Santé, les dessous de nos tables, Fondation April santé équitable

23 octobre 2012

Dans le cadre de sa collection "Démêler le vrai du faux", la Fondation April santé équitable publie un guide sur notre alimentation, rédigé par l’IFROSS, Institut de Formation et de Recherche sur les Organisations Sanitaires et Sociales et leurs réseaux.
Il s’agit d’un centre universitaire de formation au management des organisations sanitaires et médico-sociales, qui se trouve à la faculté de droit de l’université Jean Moulin Lyon 3.

L’ouvrage de 108 pages démêle le vrai du faux et coupe court aux idées reçues en matière de nutrition, pour apprendre à faire le tri dans son assiette et préserver ainsi sa santé.

"Santé : Les dessous de nos tables" veut donner à chacun les clés pour mieux comprendre les conséquences de notre régime alimentaire sur notre corps. Et les aliments sains ne sont pas toujours ceux que l’on croit,
Le livre est téléchargeable gratuitement sur le site internet de la fondation.



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