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Fondation Nestlé France, Appel à Projets de recherche


date limite : 27 avril 2018



Thème : Cultures et comportements alimentaires : permanence, évolution, transmission.
Pour des recherches sur le comportement alimentaire : déterminants des systèmes symboliques (normes, valeurs, représentations, rituels associés aux aliments et aux boissons,...), conséquences environnementales des choix et des pratiques alimentaires, enjeux de la prévention sur le statut de l’alimentation et le style de vie, impacts de la numérisation et des nouvelles technologies sur l’alimentation (nouvelles offres, nouveaux vecteurs, nouvelles pratiques,…), pluri-modalités des prises alimentaires (lieux, temps, occasions, structure des repas).


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