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Obtention d’un Prix, Fondation Paul Bocuse

3 mars 2015

La Fondation Paul Bocuse a reçu un "Nid d’Or" attribué par la Fondation Nestlé, dans la catégorie "Action exemplaire en faveur de la transmission de la culture alimentaire française".

La somme reçue, d’un montant de 10 000 euros, permettra à la Fondation Paul Bocuse de donner la chance à encore plus de jeunes de participer gracieusement aux ateliers.
L’action exemplaire de la fondation consiste à mettre en place des ateliers d’initiation aux métiers de : cuisinier, pâtissier, boulanger et arts de la table, partout en France.

La transmission de la culture alimentaire française commence ainsi dès le collège, pour aider les jeunes dans leur orientation professionnelle. Les ateliers leur montrent une image réaliste du quotidien de ces professions et contribuent à valoriser ces métiers manuels souvent méconnus ou mal connus par les jeunes, et à maintenir les valeurs de la profession.


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